Los 10 pueblos más bonitos de Extremadura
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Pegada a la frontera portuguesa, tan aislada en comunicaciones que, en ocasiones, sus infraestructuras ocupan las portadas de los periódicos y sumida en la tradición… esto y más es la región. Por eso, no es de extrañar que los pueblos más bonitos de Extremadura estén en la lista de los más hermosos no solo de España sino de Europa. Aquí te vas a encontrar localidades congeladas en el tiempo, piscinas naturales, cascadas de agua fresca, parques naturales que dan cobijo a especies protegidas (cigüeñas, buitres…), bellos edificios renacentistas y festejos estremecedores por su fuerza expresiva.
1.- Zafra, en la frontera con Andalucía
Tanto es así que incluso la llaman la pequeña Sevilla por su carácter alegre y por la importancia de los festejos taurinos en la localidad. A Zafra se va a recorrerse sus restaurantes, bares y tabernas en torno a dos plazas: la Chica y la Grande. Los soportales que la rodean acogen las mesas repletas siempre de familias degustando los buenos productos de la tierra: el cerdo (blanco), los embutidos, los dulces en fritura envueltos en azúcar y canela o miel, los vinos de la Tierra de Barros… Imponente e imprescindible es el alcázar de los duques de Feria hoy reconvertido en parador. Su fotogénico y estructurado patio fue diseñado por Juan de Herrera y no hace falta que te alojes (ni tomarte un café siquiera) para poder acceder a él.
2.- Jerez de los Caballeros, el reducto de los últimos templarios
Escondida entre montes, se llega por una carretera solitaria abrazada por encinas y alcornoques. La localidad se encarama en un monte y hasta lo más alto tienes que subir. Una vez allí comprenderás su historia entre guerrera, religiosa e intelectual. A lo lejos destacan las altas torres de sus iglesias siguiendo el estilo barroco. Alguna que otra capilla ha sido desacralizada y reconvertida en restaurante y en su castillo aún resuenan los ecos de la prisión de los últimos templarios de España. Si Jerez de los Caballeros es uno de los pueblos más bonitos de Extremadura no es menos interesante su historia ligada al auge y caída de los templarios. Allí fueron pasados a cuchillo, decapitados y sus cuerpos arrojados desde lo más alto de la torre cumpliendo la orden de su aniquilación y exterminio. Desde ese día recibe el calificativo de Sangrienta.
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Templario en Jerez de los Caballeros
Un templario reza a sus hermanos asesinados © Candela Vizcaíno
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Iglesia de la Encarnación de Jerez de los Caballeros
Vista desde la Alcalzaba © Candela Vizcaíno
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Iglesia de San Miguel de Jerez de los Caballeros
© Candela Vizcaíno
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Restaurante La Ermita
© Candela Vizcaíno
Hoy se sabe que sus supuestos crímenes no llegaron a ser tal y su persecución hasta la muerte en hoguera de sus miembros fue una gran operación de marketing para despojarlos de posesiones y poder. Liquidada la orden se inició la leyenda templaria. Y esta fue de tal calibre que, al día de hoy, existen asociaciones que se dicen herederas de su espíritu. Es tal el amor que tienen que incluso mandan a algunos de sus miembros a rezar por las almas de los hermanos asesinados en el pasado.
“Non nobis, Domine, non nobis, sed Nomini Tuo Da Gloriam”
“No a nosotros, Señor, no a nosotros, sino a tu nombre sea dada la gloria”
3.- Olivenza que un día fue portuguesa
Y quizás por eso, toda la localidad destila del bello estilo manuelino, el arte portugués más característico, heredero del arte barroco. Es española desde 1801 y exhibe al visitante contemporáneo un museo, un castillo y varias iglesias con interiores más que interesantes. Por señalar un solo punto, en la Iglesia de Santa María del Castillo se puede admirar un árbol genealógico de la Virgen María.
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Acueducto romano de Mérida
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Acueducto romano de Mérida
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Teatro romano de Mérida
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Museo Romano de Mérida
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Templo de Diana de Mérida
4.- Mérida, la gran capital en Hispania del Imperio Romero
Es uno de los pueblos más bonitos de Extremadura aunque su belleza es radicalmente distinta al ambiente medieval o renacentista que en nuestra mente asemejamos a esta parte de mundo. Lo que tienes que ver en Mérida puede calificarse como el mejor conjunto histórico artístico de arte romano después de la mismísima Ciudad Eterna o de Pompeya. Bautizada (por un pueblo pagano) como Emérita Agusta, en la margen de la Vía de la Plata, la ruta que conectaba (y aún conecta) Cádiz con Gijón, hoy podemos admirar los reflejos del fulgor del pasado. No te puedes perder el Museo Romano de Mérida con una impresionante colección de esculturas y mosaicos de grandes dimensiones, el Templo de Diana, el Acueducto de los Milagros, el Puente Romano y su teatro y anfiteatro. En su escena, aún se celebran actualmente obras clásicas, antiguas o modernas en un festival veraniego que congrega a lo mejor del gremio.
5.- Cáceres y su casco medieval congelado en el tiempo
Porque la capital de provincia, con casi cien mil habitantes, conserva un reducto medieval atrapado en las brumas de los siglos tras sus murallas. Recuperada para la causa cristiana en 1229, el rey Alfonso IX de León dotó de privilegios a la plaza en cuanto a los tributos a pagar. Gracias a esto, muy pronto se llenó de artesanos y comerciantes y, un poco más tarde, de aristócratas. La pujanza económica se materializó en maravillosas casas y palacios con torres elevadas al cielo. Tanto fue la exhibición de narcisismo que los Reyes Católicos, siempre cuidando con celo su poderío, en 1477 mandaron desmochar todos los torreones. Se salvó uno, el de la Casa de los Cáceres-Ovando, hoy conocido como el de las Cigüeñas, ya que estas aves (muy comunes en Extremadura) anidan en él.
Todo lo que tienes que ver en Cáceres lo puedes recorrer en una tarde (con sus reflejos naranjas) o una mañana. Las calles empedradas arropan a los edificios construidos en piedra que aún conservan los blasones de las antiguas casas nobiliarias. Algunos se pueden visitar, como la Casa de los Golfines, otros han sido reconvertidos en sedes administrativas, en museos, en hoteles, en paradores, en restaurantes… Paseando por sus calles nada nos recuerda a la modernidad y el espíritu del pasado se mantiene intacto.
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Ai Weiwei -Descending light- 2007
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Vista general del Museo Helga de Alvear
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Faux Rocks (2006) de Katharina Grosse en el Museo Helga de Alvear
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Sala del Museo Helga de Alvear de Cáceres
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Museo Helga de Alvear
Quizás por eso, sorprende -cuando llegas al final de sus límites- el nuevo Museo Helga de Alvear en el que participan todas las administraciones de la región. En un edificio con aires minimalistas y del brutalismo suave, se han insertado 145 obras donadas por la galerista-coleccionista. Autores vivos de renombre internacional (como Ai Weiwei) se codean en este espacio con Pablo Picasso o Kandinsky y Klee, dos de los más importantes representantes del expresionismo. Es de visita obligada y gratuita.
6.- Guadalupe en torno a su monasterio
De la Edad Media procede la devoción de la Virgen Negra cuya imagen se custodia en el Monasterio de Guadalupe, hoy Patrimonio de la Humanidad. Llegó a ser tal su importancia que en unos cuantos metros cuadrados se concentraban varios hospitales, una botica dedicada a la fitoterapia, capillas, una biblioteca con valiosos libros medievales y estancias repletas de obras de arte. Hoy, la antigua judería conserva el sabor de antaño y algunas viviendas se han reconvertido en tiendas o exquisitas carnicerías donde se venden las deliciosas morcillas de Guadalupe. Se sirven y se toman cocidas. Al monasterio solo se accede mediante visita guiada y en el vecino parador puedes reposar cuerpo y mente en su sereno patio con naranjos.
7.- Trujillo, la tierra de los conquistadores del Nuevo Mundo
De aquí salió Francisco Pizarro rumbo a las cumbres de Perú y Francisco Orellana para descubrir a ojos europeos el gran Amazonas. Hoy, la localidad rinde tributo a sus grandes paisanos con referencias a los mismos en todos sus rincones. Si bien el recorrido comienza en la Plaza Mayor en la que son protagonistas la escultura del conquistador y la Iglesia de San Martín, alrededor se despliegan las casas solariegas realizadas siguiendo el estilo renacentista. Algunas están abiertas al público como el Palacio de Orellana Toledo, otras han sido reconvertidas en museos o en sedes administrativas. Hay mucho más que ver en Trujillo como su alcazaba árabe utilizada para el rodaje de series de éxito tal cual Juego de Tronos. Hasta allí se llega por una red de intrincadas y rompepiernas callejuelas.
8.- Jarandilla de la Vera y el Monasterio de Yuste
Rodeada por piscinas naturales, pozas, cascadas, balnearios, castañares, puentes y pueblos con la típica arquitectura tradicional, la Vera es una de las comarcas de Extremadura favoritas de los viajeros con niños. Aquí se viene a disfrutar de la contundente gastronomía local, a relajarse en la naturaleza y admirar su rico patrimonio, como el Monasterio de Yuste, retiro último del emperador Carlos V. Jarandilla es el punto de inicio de una ruta que te va a llevar por Guijo de Santa Bárbara, Cuacos del Yuste, Jaráiz de la Vera o Valverde de la Vera. El viaje estará perfecto si se hace en coche, en una lista de los pueblos más bonitos de Cáceres.
9.- San Martín de Trevejo, el pueblo donde se habla la “fala” o “mañegu”
Encajonada en la Sierra de Gata, la localidad quedó olvidada durante décadas y, andando el tiempo este punto es lo que ha contribuido a su belleza. Es tal que es considerado uno de los pueblos más bonitos de España y de Europa. Además, este aislamiento propició una lengua propia que hoy solo la hablan unas 6.000 personas. Interés filológico aparte, es uno de los muchos pueblos tradicionales de la zona especialmente recomendable su visita en otoño e, incluso, en invierno cuando se cubre de nieves. Eso sí, hay que prever con antelación el estado de las carreteras que aquí no llegan (afortunadamente, según se mire) las grandes autopistas.
10.- Hervás, en la frontera con Salamanca
Desde el Mirador del Ambroz (el río que atraviesa la localidad) se divisa el Puente de la Fuente Chiquita y en dirección al casco antiguo se encuentra el barrio judío más que bien conservado. A Hervás se viene para disfrutar de sus museos originales, como el de la Moto y el Coche Clásico o el dedicado al escultor del siglo XX Pérez Comendador, pero también a empaparse de sus naturaleza. Alrededor del pueblo se despliegan rutas de senderismo que llevan a parajes de gran belleza o a cascadas como la Chorrera.
En esta lista de los pueblos más bonitos de Extremadura faltan algunos nombres imprescindibles como Plasencia, puerta de entrada a Monfragüe o Granadilla, en ruinas por la construcción de un embalse o Baños de Sotomayor con su balneario de origen romano o Robledillo de Gata o Valencia de Alcántara… Son nombres que también hay que anotar para disfrutar de una región extrema (como su nombre indica) en todos los sentidos y, en parte, aun desconocida para el viajero contemporáneo.
Fotos y texto por Candela Vizcaíno
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Pegada a la frontera portuguesa, tan aislada en comunicaciones que, en ocasiones, sus infraestructuras ocupan las portadas de los periódicos y sumida en la tradición… esto y más es la región. Por eso, no es de extrañar que los pueblos más bonitos de Extremadura estén en la lista de los más hermosos no solo de España sino de Europa. Aquí te vas a encontrar localidades congeladas en el tiempo, piscinas naturales, cascadas de agua fresca, parques naturales que dan cobijo a especies protegidas (cigüeñas, buitres…), bellos edificios renacentistas y festejos estremecedores por su fuerza expresiva.
1.- Zafra, en la frontera con Andalucía
Tanto es así que incluso la llaman la pequeña Sevilla por su carácter alegre y por la importancia de los festejos taurinos en la localidad. A Zafra se va a recorrerse sus restaurantes, bares y tabernas en torno a dos plazas: la Chica y la Grande. Los soportales que la rodean acogen las mesas repletas siempre de familias degustando los buenos productos de la tierra: el cerdo (blanco), los embutidos, los dulces en fritura envueltos en azúcar y canela o miel, los vinos de la Tierra de Barros… Imponente e imprescindible es el alcázar de los duques de Feria hoy reconvertido en parador. Su fotogénico y estructurado patio fue diseñado por Juan de Herrera y no hace falta que te alojes (ni tomarte un café siquiera) para poder acceder a él.
2.- Jerez de los Caballeros, el reducto de los últimos templarios
Escondida entre montes, se llega por una carretera solitaria abrazada por encinas y alcornoques. La localidad se encarama en un monte y hasta lo más alto tienes que subir. Una vez allí comprenderás su historia entre guerrera, religiosa e intelectual. A lo lejos destacan las altas torres de sus iglesias siguiendo el estilo barroco. Alguna que otra capilla ha sido desacralizada y reconvertida en restaurante y en su castillo aún resuenan los ecos de la prisión de los últimos templarios de España. Si Jerez de los Caballeros es uno de los pueblos más bonitos de Extremadura no es menos interesante su historia ligada al auge y caída de los templarios. Allí fueron pasados a cuchillo, decapitados y sus cuerpos arrojados desde lo más alto de la torre cumpliendo la orden de su aniquilación y exterminio. Desde ese día recibe el calificativo de Sangrienta.
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Templario en Jerez de los Caballeros
Un templario reza a sus hermanos asesinados © Candela Vizcaíno
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Iglesia de la Encarnación de Jerez de los Caballeros
Vista desde la Alcalzaba © Candela Vizcaíno
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Iglesia de San Miguel de Jerez de los Caballeros
© Candela Vizcaíno
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Restaurante La Ermita
© Candela Vizcaíno
Hoy se sabe que sus supuestos crímenes no llegaron a ser tal y su persecución hasta la muerte en hoguera de sus miembros fue una gran operación de marketing para despojarlos de posesiones y poder. Liquidada la orden se inició la leyenda templaria. Y esta fue de tal calibre que, al día de hoy, existen asociaciones que se dicen herederas de su espíritu. Es tal el amor que tienen que incluso mandan a algunos de sus miembros a rezar por las almas de los hermanos asesinados en el pasado.
“Non nobis, Domine, non nobis, sed Nomini Tuo Da Gloriam”
“No a nosotros, Señor, no a nosotros, sino a tu nombre sea dada la gloria”
3.- Olivenza que un día fue portuguesa
Y quizás por eso, toda la localidad destila del bello estilo manuelino, el arte portugués más característico, heredero del arte barroco. Es española desde 1801 y exhibe al visitante contemporáneo un museo, un castillo y varias iglesias con interiores más que interesantes. Por señalar un solo punto, en la Iglesia de Santa María del Castillo se puede admirar un árbol genealógico de la Virgen María.
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Acueducto romano de Mérida
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Acueducto romano de Mérida
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Teatro romano de Mérida
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Museo Romano de Mérida
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Templo de Diana de Mérida
4.- Mérida, la gran capital en Hispania del Imperio Romero
Es uno de los pueblos más bonitos de Extremadura aunque su belleza es radicalmente distinta al ambiente medieval o renacentista que en nuestra mente asemejamos a esta parte de mundo. Lo que tienes que ver en Mérida puede calificarse como el mejor conjunto histórico artístico de arte romano después de la mismísima Ciudad Eterna o de Pompeya. Bautizada (por un pueblo pagano) como Emérita Agusta, en la margen de la Vía de la Plata, la ruta que conectaba (y aún conecta) Cádiz con Gijón, hoy podemos admirar los reflejos del fulgor del pasado. No te puedes perder el Museo Romano de Mérida con una impresionante colección de esculturas y mosaicos de grandes dimensiones, el Templo de Diana, el Acueducto de los Milagros, el Puente Romano y su teatro y anfiteatro. En su escena, aún se celebran actualmente obras clásicas, antiguas o modernas en un festival veraniego que congrega a lo mejor del gremio.
5.- Cáceres y su casco medieval congelado en el tiempo
Porque la capital de provincia, con casi cien mil habitantes, conserva un reducto medieval atrapado en las brumas de los siglos tras sus murallas. Recuperada para la causa cristiana en 1229, el rey Alfonso IX de León dotó de privilegios a la plaza en cuanto a los tributos a pagar. Gracias a esto, muy pronto se llenó de artesanos y comerciantes y, un poco más tarde, de aristócratas. La pujanza económica se materializó en maravillosas casas y palacios con torres elevadas al cielo. Tanto fue la exhibición de narcisismo que los Reyes Católicos, siempre cuidando con celo su poderío, en 1477 mandaron desmochar todos los torreones. Se salvó uno, el de la Casa de los Cáceres-Ovando, hoy conocido como el de las Cigüeñas, ya que estas aves (muy comunes en Extremadura) anidan en él.
Todo lo que tienes que ver en Cáceres lo puedes recorrer en una tarde (con sus reflejos naranjas) o una mañana. Las calles empedradas arropan a los edificios construidos en piedra que aún conservan los blasones de las antiguas casas nobiliarias. Algunos se pueden visitar, como la Casa de los Golfines, otros han sido reconvertidos en sedes administrativas, en museos, en hoteles, en paradores, en restaurantes… Paseando por sus calles nada nos recuerda a la modernidad y el espíritu del pasado se mantiene intacto.
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Ai Weiwei -Descending light- 2007
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Vista general del Museo Helga de Alvear
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Faux Rocks (2006) de Katharina Grosse en el Museo Helga de Alvear
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Sala del Museo Helga de Alvear de Cáceres
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Museo Helga de Alvear
Quizás por eso, sorprende -cuando llegas al final de sus límites- el nuevo Museo Helga de Alvear en el que participan todas las administraciones de la región. En un edificio con aires minimalistas y del brutalismo suave, se han insertado 145 obras donadas por la galerista-coleccionista. Autores vivos de renombre internacional (como Ai Weiwei) se codean en este espacio con Pablo Picasso o Kandinsky y Klee, dos de los más importantes representantes del expresionismo. Es de visita obligada y gratuita.
6.- Guadalupe en torno a su monasterio
De la Edad Media procede la devoción de la Virgen Negra cuya imagen se custodia en el Monasterio de Guadalupe, hoy Patrimonio de la Humanidad. Llegó a ser tal su importancia que en unos cuantos metros cuadrados se concentraban varios hospitales, una botica dedicada a la fitoterapia, capillas, una biblioteca con valiosos libros medievales y estancias repletas de obras de arte. Hoy, la antigua judería conserva el sabor de antaño y algunas viviendas se han reconvertido en tiendas o exquisitas carnicerías donde se venden las deliciosas morcillas de Guadalupe. Se sirven y se toman cocidas. Al monasterio solo se accede mediante visita guiada y en el vecino parador puedes reposar cuerpo y mente en su sereno patio con naranjos.
7.- Trujillo, la tierra de los conquistadores del Nuevo Mundo
De aquí salió Francisco Pizarro rumbo a las cumbres de Perú y Francisco Orellana para descubrir a ojos europeos el gran Amazonas. Hoy, la localidad rinde tributo a sus grandes paisanos con referencias a los mismos en todos sus rincones. Si bien el recorrido comienza en la Plaza Mayor en la que son protagonistas la escultura del conquistador y la Iglesia de San Martín, alrededor se despliegan las casas solariegas realizadas siguiendo el estilo renacentista. Algunas están abiertas al público como el Palacio de Orellana Toledo, otras han sido reconvertidas en museos o en sedes administrativas. Hay mucho más que ver en Trujillo como su alcazaba árabe utilizada para el rodaje de series de éxito tal cual Juego de Tronos. Hasta allí se llega por una red de intrincadas y rompepiernas callejuelas.
8.- Jarandilla de la Vera y el Monasterio de Yuste
Rodeada por piscinas naturales, pozas, cascadas, balnearios, castañares, puentes y pueblos con la típica arquitectura tradicional, la Vera es una de las comarcas de Extremadura favoritas de los viajeros con niños. Aquí se viene a disfrutar de la contundente gastronomía local, a relajarse en la naturaleza y admirar su rico patrimonio, como el Monasterio de Yuste, retiro último del emperador Carlos V. Jarandilla es el punto de inicio de una ruta que te va a llevar por Guijo de Santa Bárbara, Cuacos del Yuste, Jaráiz de la Vera o Valverde de la Vera. El viaje estará perfecto si se hace en coche, en una lista de los pueblos más bonitos de Cáceres.
9.- San Martín de Trevejo, el pueblo donde se habla la “fala” o “mañegu”
Encajonada en la Sierra de Gata, la localidad quedó olvidada durante décadas y, andando el tiempo este punto es lo que ha contribuido a su belleza. Es tal que es considerado uno de los pueblos más bonitos de España y de Europa. Además, este aislamiento propició una lengua propia que hoy solo la hablan unas 6.000 personas. Interés filológico aparte, es uno de los muchos pueblos tradicionales de la zona especialmente recomendable su visita en otoño e, incluso, en invierno cuando se cubre de nieves. Eso sí, hay que prever con antelación el estado de las carreteras que aquí no llegan (afortunadamente, según se mire) las grandes autopistas.
10.- Hervás, en la frontera con Salamanca
Desde el Mirador del Ambroz (el río que atraviesa la localidad) se divisa el Puente de la Fuente Chiquita y en dirección al casco antiguo se encuentra el barrio judío más que bien conservado. A Hervás se viene para disfrutar de sus museos originales, como el de la Moto y el Coche Clásico o el dedicado al escultor del siglo XX Pérez Comendador, pero también a empaparse de sus naturaleza. Alrededor del pueblo se despliegan rutas de senderismo que llevan a parajes de gran belleza o a cascadas como la Chorrera.
En esta lista de los pueblos más bonitos de Extremadura faltan algunos nombres imprescindibles como Plasencia, puerta de entrada a Monfragüe o Granadilla, en ruinas por la construcción de un embalse o Baños de Sotomayor con su balneario de origen romano o Robledillo de Gata o Valencia de Alcántara… Son nombres que también hay que anotar para disfrutar de una región extrema (como su nombre indica) en todos los sentidos y, en parte, aun desconocida para el viajero contemporáneo.
Fotos y texto por Candela Vizcaíno
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Viajar es llegar a sitios desconocidos para el alma inquieta. Y si bien, en los últimos años, se han ido incorporado lugares olvidados, aún quedan calles y caminos por recorrer. En esta línea están los pueblos más bonitos de Cáceres que no se agotan en esta lista. La provincia extremeña más al norte nos ofrece localidades congeladas en el tiempo cuando todo sucedía despacio y al ritmo de la naturaleza. Por eso, son cada vez más los que van en busca de su patrimonio histórico, en algún caso, con el aval de la Unesco, sus piscinas naturales, sus parques que son refugio de aves y una rica y contundente gastronomía en torno al cerdo como rey de la mesa.
1.- Cáceres, la capital pero con un casco antiguo con sabor a pueblo
Hay mucho que ver en Cáceres a pesar de estar comprimido en un espacio reducido. Aunque la capital de la provincia se acerca a los cien mil habitantes, su casco medieval (uno de los mejores de Europa, junto a Tallín y Praga) es fascinante y, a la par, abarcable. Desde la Plaza Mayor porticada y repleta de tiendas, restaurantes o cafés, se accede a pie por la escalinata situada junto a la Torre de la Estrella. Esta es la principal entrada al recinto amurallado. Allí hay que olvidar las prisas y recorrerse los palacios renacentistas abiertos al público (como el de los Golfines, el de los Solís, el de los Carvajal o de los Cáceres-Ovando). Algunas de estas casas solariegas han sido reconvertidas en restaurantes, hoteles, centros administrativos o museos (como el provincial). A pesar de este cambio de uso, todas estas viviendas, que nos hablan de un pasado de esplendor cuando la ciudad bullía con comerciantes y artesanos, se mantienen intactas e impolutas retrotrayendo al viajero a siglos pasados. Quizás por eso, sorprende aún más el flamante y novedoso Museo Helga de Alvear con obras contemporáneas de rabiosa actualidad.
2.- Robledillo de Gata, en la sierra homónima
Es maravilloso en otoño y, especialmente en invierno, cuando caen las nieves sobre sus tejados de pizarra. Con apenas 100 habitantes en el censo, aquí se viene para disfrutar de la naturaleza de alrededor como la piscina natural de la Descargamaría, la cascada denominada el Chorritero de Ovejuela o el Chorro de los Ángeles acondicionado con pasarelas.
3.- Hervás, uno de los pueblos más bonitos de Cáceres y su imponente judería
Rodeado de castañares, rutas de senderismo y fuentes naturales, el lugar es destino favorito en otoño cuando el barrio judío adquiere un cariz especial. De aquí no hay que irse sin visitar el Museo de la Moto y el Coche Clásico o el Museo Pérez Comendador-Leroux con esculturas del artista del siglo XX oriundo de la localidad. Las familias con niños van a disfrutar también del Centro de Interpretación del Ferrocarril situado en una antigua estación de tren.
4.- Trujillo, la localidad de los conquistadores
También hay mucho que ver en Trujillo de donde salieron para el Nuevo Mundo Francisco Pizarro (conquistador de Perú) o Francisco de Orellana (descubridor a los ojos europeos del río Amazonas). Alrededor de la Plaza Mayor y la Iglesia de Santa María también se desperdigan las casas nobiliarias hoy con otros usos. Aunque te hayas olvidado del gimnasio, hay que subir a su antiguo castillo a través de las intrincadas calles que nos hablan de un pasado remoto sin coches y sin prisas. Como Los Berruecos, Trujillo ha sido escenario privilegiado para la serie de éxito Juego de Tronos.
5.- San Martín de Trevejo, el pueblo donde se habla la “fala” o “mañegu”
El dialecto quedó congelado en el tiempo en uno de los pueblos más bonitos de Cáceres, de España y de Europa a decir de los viajeros entendidos. Y este hecho no es de extrañar ya que se encuentra en el corazón de la Sierra de Gata con comunicaciones complejas hasta hace unas cuantas décadas. Como en la mayoría de las localidades de la zona, hay que perderse por su entramado de callejuelas con casas de tres plantas que servían de pocilga, granero y vivienda.
6.- Valverde la Vera y sus canales de regateras
Que así se llama el entramado de tuberías que recorre la localidad y que sirve para el riego de las huertas y, en el pasado, para limpieza. Construido utilizando soportales (que resguardan del frío y el calor), sorprende su arquitectura tradicional de casas con maderas vistas en tres niveles. Valverde de la Vera (cuna también del afamado pimentón) es el pueblo de Los Empalaos, la tradicional procesión que tiene lugar en la madrugada del Jueves al Viernes Santo y que estremece por su fuerza expresiva.
7.- Guadalupe, uno de los pueblos más bonitos de Cáceres con su imponente monasterio
Desde Trujillo y siguiendo la carretera que te adentra por una sierra deshabitada llegamos hasta Guadalupe y su monasterio (hoy Patrimonio de la Humanidad por la Unesco) fundado en 1340. Aquí se custodia la virgen negra encontrada por un pastor y cuya devoción se exportó al Nuevo Mundo. Lugar de peregrinación, hubo un tiempo que contó con varios hospitales, botica, laboratorio, biblioteca… Hoy la vieja judería convive con los fieles y curiosos que se acercan al templo católico o a hacer compras en sus exquisitas carnicerías donde se oferta la afamada morcilla que se toma cocida.
8.- Jarandilla de la Vera junto al Monasterio de Yuste
Último retiro del Emperador Carlos V, la localidad está rodeada de piscinas naturales y de rutas de senderismo como la de El Trabuquete. El Parador es punto de encuentro para degustar la rica cocina local con patatas, migas, cochinillo, cabrito y dulces de canela. Y no solo es uno de los pueblos más bonitos de Cáceres sino que también nos seduce con una fiesta muy especial: Los Escobazos que se celebra el 7 de diciembre (normalmente se puede aprovechar el puente Inmaculada-Constitución). En la Plaza Mayor se dan cita al caer la noche los lugareños con escobas de retamas encendidas que dan paso a un jinete que porta el estandarte de la Virgen. La celebración tiene un origen incierto y se atisban reminiscencias paganas. Te he dejado vídeo por si te animas a visitar uno de los pueblos más bonitos de Cáceres en ese día tan especial.
9.- Plasencia, puerta de entrada al Parque Nacional de Monfragüe
Y sus rutas para disfrutar tanto de la berrea del ciervo como del vuelo de los buitres. A pesar de estar rodeada de este apabullante espacio natural, la localidad exhibe una belleza burguesa con casas solariegas y dos catedrales, la vieja, siguiendo la arquitectura románica y la nueva comenzada bajo las características del gótico y rematada en estilo barroco.
10.- El pueblo abandonado de Granadilla
Situada en un alcor, fue elegida para los árabes para edificar una alcazaba en el siglo XI. Anexada a la causa cristiana en 1160 por Fernando II de León se convirtió en una plaza importante durante la Reconquista. Al estar en el paso de la Vía de la Plata (la ruta que une Cádiz con Gijón de sur a norte), se transformó en una auténtica fortaleza. La villa pasó de herencia en herencia con gran importancia durante la Edad Media. Acabada la Reconquista comenzó su declive. Y a mediados del siglo XX, los pocos habitantes que quedaban en Granadilla fueron obligados a abandonar sus casas debido a la construcción de un embalse que nunca ha llegado a anegar el pueblo. Para intentar remediar el desaguisado anterior, el pueblo está hoy protegido y en proceso de reconstrucción.
Termino diciendo que esta selección de los pueblos más bonitos de Cáceres es totalmente personal y habrá quién proponga otros nombres. Honestamente, es difícil elegir entre tanta localidad detenida en el tiempo, piscinas naturales, gargantas, cascadas e, incluso, balnearios naturales como los de Baños de Montemayor con aguas medicinales.
Fotos y texto por Candela Vizcaíno | Doctora en Comunicación por la Universidad de Sevilla
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Viajar es llegar a sitios desconocidos para el alma inquieta. Y si bien, en los últimos años, se han ido incorporado lugares olvidados, aún quedan calles y caminos por recorrer. En esta línea están los pueblos más bonitos de Cáceres que no se agotan en esta lista. La provincia extremeña más al norte nos ofrece localidades congeladas en el tiempo cuando todo sucedía despacio y al ritmo de la naturaleza. Por eso, son cada vez más los que van en busca de su patrimonio histórico, en algún caso, con el aval de la Unesco, sus piscinas naturales, sus parques que son refugio de aves y una rica y contundente gastronomía en torno al cerdo como rey de la mesa.
1.- Cáceres, la capital pero con un casco antiguo con sabor a pueblo
Hay mucho que ver en Cáceres a pesar de estar comprimido en un espacio reducido. Aunque la capital de la provincia se acerca a los cien mil habitantes, su casco medieval (uno de los mejores de Europa, junto a Tallín y Praga) es fascinante y, a la par, abarcable. Desde la Plaza Mayor porticada y repleta de tiendas, restaurantes o cafés, se accede a pie por la escalinata situada junto a la Torre de la Estrella. Esta es la principal entrada al recinto amurallado. Allí hay que olvidar las prisas y recorrerse los palacios renacentistas abiertos al público (como el de los Golfines, el de los Solís, el de los Carvajal o de los Cáceres-Ovando). Algunas de estas casas solariegas han sido reconvertidas en restaurantes, hoteles, centros administrativos o museos (como el provincial). A pesar de este cambio de uso, todas estas viviendas, que nos hablan de un pasado de esplendor cuando la ciudad bullía con comerciantes y artesanos, se mantienen intactas e impolutas retrotrayendo al viajero a siglos pasados. Quizás por eso, sorprende aún más el flamante y novedoso Museo Helga de Alvear con obras contemporáneas de rabiosa actualidad.
2.- Robledillo de Gata, en la sierra homónima
Es maravilloso en otoño y, especialmente en invierno, cuando caen las nieves sobre sus tejados de pizarra. Con apenas 100 habitantes en el censo, aquí se viene para disfrutar de la naturaleza de alrededor como la piscina natural de la Descargamaría, la cascada denominada el Chorritero de Ovejuela o el Chorro de los Ángeles acondicionado con pasarelas.
3.- Hervás, uno de los pueblos más bonitos de Cáceres y su imponente judería
Rodeado de castañares, rutas de senderismo y fuentes naturales, el lugar es destino favorito en otoño cuando el barrio judío adquiere un cariz especial. De aquí no hay que irse sin visitar el Museo de la Moto y el Coche Clásico o el Museo Pérez Comendador-Leroux con esculturas del artista del siglo XX oriundo de la localidad. Las familias con niños van a disfrutar también del Centro de Interpretación del Ferrocarril situado en una antigua estación de tren.
4.- Trujillo, la localidad de los conquistadores
También hay mucho que ver en Trujillo de donde salieron para el Nuevo Mundo Francisco Pizarro (conquistador de Perú) o Francisco de Orellana (descubridor a los ojos europeos del río Amazonas). Alrededor de la Plaza Mayor y la Iglesia de Santa María también se desperdigan las casas nobiliarias hoy con otros usos. Aunque te hayas olvidado del gimnasio, hay que subir a su antiguo castillo a través de las intrincadas calles que nos hablan de un pasado remoto sin coches y sin prisas. Como Los Berruecos, Trujillo ha sido escenario privilegiado para la serie de éxito Juego de Tronos.
5.- San Martín de Trevejo, el pueblo donde se habla la “fala” o “mañegu”
El dialecto quedó congelado en el tiempo en uno de los pueblos más bonitos de Cáceres, de España y de Europa a decir de los viajeros entendidos. Y este hecho no es de extrañar ya que se encuentra en el corazón de la Sierra de Gata con comunicaciones complejas hasta hace unas cuantas décadas. Como en la mayoría de las localidades de la zona, hay que perderse por su entramado de callejuelas con casas de tres plantas que servían de pocilga, granero y vivienda.
6.- Valverde la Vera y sus canales de regateras
Que así se llama el entramado de tuberías que recorre la localidad y que sirve para el riego de las huertas y, en el pasado, para limpieza. Construido utilizando soportales (que resguardan del frío y el calor), sorprende su arquitectura tradicional de casas con maderas vistas en tres niveles. Valverde de la Vera (cuna también del afamado pimentón) es el pueblo de Los Empalaos, la tradicional procesión que tiene lugar en la madrugada del Jueves al Viernes Santo y que estremece por su fuerza expresiva.
7.- Guadalupe, uno de los pueblos más bonitos de Cáceres con su imponente monasterio
Desde Trujillo y siguiendo la carretera que te adentra por una sierra deshabitada llegamos hasta Guadalupe y su monasterio (hoy Patrimonio de la Humanidad por la Unesco) fundado en 1340. Aquí se custodia la virgen negra encontrada por un pastor y cuya devoción se exportó al Nuevo Mundo. Lugar de peregrinación, hubo un tiempo que contó con varios hospitales, botica, laboratorio, biblioteca… Hoy la vieja judería convive con los fieles y curiosos que se acercan al templo católico o a hacer compras en sus exquisitas carnicerías donde se oferta la afamada morcilla que se toma cocida.
8.- Jarandilla de la Vera junto al Monasterio de Yuste
Último retiro del Emperador Carlos V, la localidad está rodeada de piscinas naturales y de rutas de senderismo como la de El Trabuquete. El Parador es punto de encuentro para degustar la rica cocina local con patatas, migas, cochinillo, cabrito y dulces de canela. Y no solo es uno de los pueblos más bonitos de Cáceres sino que también nos seduce con una fiesta muy especial: Los Escobazos que se celebra el 7 de diciembre (normalmente se puede aprovechar el puente Inmaculada-Constitución). En la Plaza Mayor se dan cita al caer la noche los lugareños con escobas de retamas encendidas que dan paso a un jinete que porta el estandarte de la Virgen. La celebración tiene un origen incierto y se atisban reminiscencias paganas. Te he dejado vídeo por si te animas a visitar uno de los pueblos más bonitos de Cáceres en ese día tan especial.
9.- Plasencia, puerta de entrada al Parque Nacional de Monfragüe
Y sus rutas para disfrutar tanto de la berrea del ciervo como del vuelo de los buitres. A pesar de estar rodeada de este apabullante espacio natural, la localidad exhibe una belleza burguesa con casas solariegas y dos catedrales, la vieja, siguiendo la arquitectura románica y la nueva comenzada bajo las características del gótico y rematada en estilo barroco.
10.- El pueblo abandonado de Granadilla
Situada en un alcor, fue elegida para los árabes para edificar una alcazaba en el siglo XI. Anexada a la causa cristiana en 1160 por Fernando II de León se convirtió en una plaza importante durante la Reconquista. Al estar en el paso de la Vía de la Plata (la ruta que une Cádiz con Gijón de sur a norte), se transformó en una auténtica fortaleza. La villa pasó de herencia en herencia con gran importancia durante la Edad Media. Acabada la Reconquista comenzó su declive. Y a mediados del siglo XX, los pocos habitantes que quedaban en Granadilla fueron obligados a abandonar sus casas debido a la construcción de un embalse que nunca ha llegado a anegar el pueblo. Para intentar remediar el desaguisado anterior, el pueblo está hoy protegido y en proceso de reconstrucción.
Termino diciendo que esta selección de los pueblos más bonitos de Cáceres es totalmente personal y habrá quién proponga otros nombres. Honestamente, es difícil elegir entre tanta localidad detenida en el tiempo, piscinas naturales, gargantas, cascadas e, incluso, balnearios naturales como los de Baños de Montemayor con aguas medicinales.
Fotos y texto por Candela Vizcaíno | Doctora en Comunicación por la Universidad de Sevilla
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Aunque su población alcanza casi los cien mil habitantes, lo que tienes que ver en Cáceres está reducido a un apabullante casco antiguo que se ha quedado paralizado (literal) en el tiempo. Una vez te has adentrado por este espacio empedrado, entenderás los porqués de su declaración como Patrimonio de la Humanidad. Eso fue en 1986 y hoy en día es considerada una de las mejores ciudades medievales amuralladas europeas, compitiendo con Tallín y Praga.
Historia mínima para entender qué ver en Cáceres
En 1229 Alfonso IX de León recuperó la plaza para la causa cristiana tras los asentamientos musulmanes y judíos. Con el fin de desplazar a la población local, se le ocurrió nombrar la plaza de libre comercio. Este sistema especial en cuanto a los impuestos, hizo que, muy pronto se repoblara con comerciantes de la lana, artesanos de todo tipo y, un poco más tarde, con miembros de la aristocracia. La pujante riqueza hizo que cada uno de sus vecinos levantara casas, palacios o talleres a cada cual más hermoso, grande y majestuoso. Todo ello contribuyó a abigarrar la ciudad medieval con bellos edificios a los que se sumaban iglesias y templos religiosos. Todo eso tienes que ver en Cáceres, ya que alguno está abierto al público, otros han sido reconvertidos en museos y muchos de ellos se utilizan como sedes administrativas u hoteles de lujo donde vivir pausadamente como antes.
Sin embargo, la vanidad y el espíritu narcisista de sus habitantes fue cortada (literal) de raíz por los Reyes Católicos, siempre ojo avizor para no perder poder. Por eso, las altas torres que se levantaban rivalizando unas con otras fueron desmochadas (demolidas) dando a Cáceres un aspecto más mundano. Eso sucedió en 1477 y, a pesar del desbarajuste, aún se siguieron construyendo palacios y edificios siguiendo las características de la arquitectura renacentista. El declive llegó después y si bien entrando en siglo XVII, con el Barroco español pisando fuerte, en Cáceres pasó de puntillas. La ciudad quedó casi abandonada y olvidada sin cambio alguno hasta bien entrada el siglo XX que se recuperó con los grandes movimientos turísticos.
Imprescindibles que ver en Cáceres
1.- El recorrido es bastante sencillo y no tiene pérdida. Eso sí, ten en cuenta que, aunque pueden acceder algunos vehículos de abastecimiento, el tráfico está vetado. Así que lo mejor es que dejes el coche aparcado en uno de los múltiples parkings que hay alrededor y te dispongas a hacer piernas. ¡Y a subir escaleras!
2.- A la ciudad medieval se accede por la Plaza Mayor con uno de sus lados porticado y repleta de bares, restaurantes y tiendas de souvenirs. Aquí puedes parar para degustar la consistente gastronomía regional a base de buenos embutidos, productos del cerdo y vinos más que honestos.
3.- La entrada se encuentra en la escalera empedrada junto al Arco de la Estrella y la torre homónima. Es una de las últimas construcciones de la ciudad medieval y fue concebida por Manuel de Larra Churriguera. Sin embargo, la torre es anterior, del siglo XV.
4.- La Casa de los Golfines de Abajo es uno de los palacios más hermosos y representativos de la historia de Cáceres. Es del siglo XV y, al día de hoy, está abierto a su visita al público.
5.- Casa y torre de Carvajal también de acceso al público. Tiene un bello jardín de inspiración árabe a igual que se torre circular.
6.- Palacio episcopal y Concatedral de Santa María, en la misma plaza. La iglesia tiene las características de la arquitectura gótica aunque no abandona el estilo románico. En ella se venera la talla del siglo XIV del llamado Cristo Negro.
7.- Perdiéndonos por las laberínticas calles en cuesta de Cáceres llegamos a la Casa del Sol o de los Solís también de estilo renacentista.
8.- De la escabechina de torres demolidas ordenada por los Reyes Católicos se salvó la Casa de los Cáceres-Ovando, hoy conocida como la Torre de las Cigüeñas por dar cobijo a estas aves que se pueden ver por toda la provincia. Ha sido reconvertida en sede administrativa militar.
9.- El Museo Provincial de Cáceres ocupa dos casas aristocráticas: la Casa de los Caballos y la Casa de las Veletas. Las mismas habían sido levantadas sobre los restos de la alcazaba árabe de la que se mantiene su aljibe.
10.- Una vez traspasas todos los límites de las murallas de la ciudad aristocrática y renacentista, no te puedes perder el recién inaugurado Museo Helga de Alvear de rabiosa actualidad contrastando con las viejas piedras que sí o sí tienes que ver en Cáceres. El luminoso edificio del arquitecto Emilio Tuñón Álvarez ha sido concebido exprofeso para albergar 145 obras cedidas por la coleccionista y galerista Helga de Alvear a la ciudad. Están implicadas económicamente administración local, provincial y autonómica. Aquí se puede disfrutar de obras de artistas vivos como el reconocido Ai Weiwei o Louise Bourgeois. También están representados creadores de las vanguardias históricas como Kandinsky o Klee, principales representantes del expresionismo o Pablo Picasso. De entrada gratuita, es un imperdible que ver en Cáceres.
Mucho que ver en Cáceres: naturaleza y pueblos de alrededor
1.- Los Barruecos, escenario de película
La última batalla de Juego de Tronos con su derroche de efectos especiales (dragones incluidos), extras y artistas fue rodada en este espectacular lugar situado en Malpartida de Cáceres a pocos kilómetros de la capital de provincia. El paisaje natural que hoy podemos disfrutar está conformado por grandes rocas de granito salpicado por lagos y ríos de poco caudal.
2.- Trujillo, cuna de conquistadores
También escenario de película, de aquí salieron para el Nuevo Mundo, Francisco Pizarro, conquistador de Perú y bautizando con “Trujillos” buena parte de Sudamérica. En la localidad también nació Francisco Orellana quien daría cuenta a los europeos de la existencia del Amazonas. Hay mucho que ver en Trujillo y por eso le he dedicado un reportaje individual. El centro neurálgico de la localidad es la Plaza Mayor también atestada de restaurantes, cafeterías y tiendas. Aquí se encuentra el Palacio del Marqués de la Conquista y la Iglesia de Santa María de la Mayor. Disfrutando de sus callejuelas renacentistas se llega hasta el castillo, antigua alcazaba árabe.
3.- Plasencia, el otro gran punto que ver en Cáceres provincia
El monumental emplazamiento amurallado y rodeado por el Jerte, aún celebra su mercado medieval puntual cada martes desde el siglo XII. Y es uno de los pocos puntos de España con dos catedrales, la vieja lleva el sello de las características de la arquitectura románica y la nueva tiene elementos del siglo XVI y del arte barroco. Desde aquí puedes aventurarte hacia la Garganta de los Infiernos cuyo último tramo hay que recorrerlo a pie, pero, sin lugar a dudas, merece la pena por la belleza de sus pozas y cascadas.
4.- Parque Nacional de Monfragüe
A corta distancia desde Plasencia se encuentra uno de los emplazamientos naturales más importantes de España. Se puede llegar en coche hasta el mismo mirador con vistas a la peña de los buitres, refugio de estas aves en el sur de Europa.
5.- Guadalupe y su monasterio Patrimonio de la Humanidad
La carretera de montaña (aunque en bastante buen estado) sale de Trujillo y nos adentra por un maravilloso paisaje de las Villuercas y los Íbores repleto de plantas medicinales. Guadalupe gira en torno a su monasterio que guarda la imagen de la Virgen Negra. Fue fundado en 1340 tras encontrarse la imagen por un pastor. Tras el hallazgo, y en los últimos años de la reconquista, los sucesivos reyes regaron con prebendas y abundancia material a la localidad. Por eso fue posible una escuela de gramática, una maravillosa biblioteca, el desarrollo de una botica, hospitales… Así hasta que Guadalupe se convirtió en centro de peregrinación. El nombre se llevó al Nuevo Mundo y continúo su desarrollo a la par que su devoción. En 1808, las tropas napoleónicas arrasaron con todo lo que había, resurgiendo de sus cenizas un siglo después. Hoy se pueden realizar visitas guiadas para admirar la sala capitular con sus enormes manuscritos miniados (de entre los más bellos de los libros medievales conservados), la sacristía, el museo de los bordados, el claustro gótico o la capilla de San Jerónimo con obras de Zurbarán. A su alrededor se despliega la judería con sus casas con soportales hoy reconvertidas en tiendas de cerámica y carnicerías gourmets donde se venden la afamada morcilla de Guadalupe. Se toma cocida y la sirven en todos los restaurantes de la zona, incluido el del Parador (junto al monasterio) con un bello patio con fuentes y naranjos.
Datos prácticos, gastronomía y hoteles en Cáceres
1.- Los transportes públicos en toda Extremadura son tan deficientes que, de vez en cuando, hasta copan las entradas de los periódicos. Por eso, lo mejor es acercarse en coche. Aunque el casco histórico, imprescindible que ver en Cáceres, es peatonal, sí hay buenos aparcamientos en los aledaños. Los otros puntos de los alrededores a la capital reseñados aquí, tienen una circulación más fluida.
2.- En cuanto a la gastronomía, esta es consistente al máximo y muy sencilla. Destacan los productos del cerdo (blanco) y las carnes en guiso de cordero o cabrito. Los embutidos alcanzan el punto de delicatessen especialmente en la ya nombrada morcilla de Guadalupe. También son típicos algunos dulces realizados en fritura con envoltura de miel o con una mezcla de azúcar y canela. Los mejores vinos proceden de la vecina Tierra de Barros y algunos han alcanzado bastante fama.
3.- Hoteles en Cáceres
Tanto el casco antiguo de la capital como desperdigados por toda la provincia nos encontramos con maravillosos hoteles, buena parte de ellos reconvertidos desde casas señoriales. No es de extrañar en un emplazamiento caracterizado por la aristocracia del pasado y el olvido de la historia reciente. En alguno de ellos, la experiencia es completa con salones antiguos o vistas al paisaje de alrededor. La selección a continuación es personal y no está completa.
1.- Parador de Cáceres, en pleno corazón de callejuelas renacentistas del casco histórico, tiene un delicioso patio ajardinado usado como restaurante y con el aval de la red nacional.
2.- Hospes Palacio de Arenales, en las afueras y el único cinco estrellas de la provincia. Reconvertido desde un palacio olvidado de la otrora poderosa familia de los Golfines, lo mejor es su piscina con vistas infinitas y al peculiar paisaje de los nidos de cigüeñas. La experiencia al atardecer en el restaurante anexo, alcanza la categoría de sublime.
3.- NH Collection Cáceres Palacio de Oquendo, en pleno centro y con acuerdo con uno de los parkings aledaños, rehabilitado con gusto y elegancia.
4.- El Eurostar Palacio de Santa Marta, se encuentra en la misma Plaza Mayor de Trujillo y dispone de una pequeña piscina en la azotea con vistas a las torres de la localidad. El precio es muy competitivo.
5.- También en esta localidad se ha rehabilitado el único palacio del mundo con puerta y ventana de esquina cuyo origen data del siglo XVI. Los interiores están decorados para Instagram y dispone de piscina y jardín. Es el Palacio Chaves Hotel.
6.- Junto al monasterio, se encuentra el Parador de Guadalupe, reconvertido desde un antiguo hospital con un jardín fascinante y vistas (desde algunas habitaciones) a los tejados de la localidad.
Y si todo esto que tienes que ver en Cáceres y sus alrededores no es suficiente, también hay que detenerse en sus tiendas de cerámica tradicional para llevarse algún capricho a casa. Y así, con el recuerdo, estirar el viaje.
Fotos y texto por Candela Vizcaíno
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Aunque su población alcanza casi los cien mil habitantes, lo que tienes que ver en Cáceres está reducido a un apabullante casco antiguo que se ha quedado paralizado (literal) en el tiempo. Una vez te has adentrado por este espacio empedrado, entenderás los porqués de su declaración como Patrimonio de la Humanidad. Eso fue en 1986 y hoy en día es considerada una de las mejores ciudades medievales amuralladas europeas, compitiendo con Tallín y Praga.
Historia mínima para entender qué ver en Cáceres
En 1229 Alfonso IX de León recuperó la plaza para la causa cristiana tras los asentamientos musulmanes y judíos. Con el fin de desplazar a la población local, se le ocurrió nombrar la plaza de libre comercio. Este sistema especial en cuanto a los impuestos, hizo que, muy pronto se repoblara con comerciantes de la lana, artesanos de todo tipo y, un poco más tarde, con miembros de la aristocracia. La pujante riqueza hizo que cada uno de sus vecinos levantara casas, palacios o talleres a cada cual más hermoso, grande y majestuoso. Todo ello contribuyó a abigarrar la ciudad medieval con bellos edificios a los que se sumaban iglesias y templos religiosos. Todo eso tienes que ver en Cáceres, ya que alguno está abierto al público, otros han sido reconvertidos en museos y muchos de ellos se utilizan como sedes administrativas u hoteles de lujo donde vivir pausadamente como antes.
Sin embargo, la vanidad y el espíritu narcisista de sus habitantes fue cortada (literal) de raíz por los Reyes Católicos, siempre ojo avizor para no perder poder. Por eso, las altas torres que se levantaban rivalizando unas con otras fueron desmochadas (demolidas) dando a Cáceres un aspecto más mundano. Eso sucedió en 1477 y, a pesar del desbarajuste, aún se siguieron construyendo palacios y edificios siguiendo las características de la arquitectura renacentista. El declive llegó después y si bien entrando en siglo XVII, con el Barroco español pisando fuerte, en Cáceres pasó de puntillas. La ciudad quedó casi abandonada y olvidada sin cambio alguno hasta bien entrada el siglo XX que se recuperó con los grandes movimientos turísticos.
Imprescindibles que ver en Cáceres
1.- El recorrido es bastante sencillo y no tiene pérdida. Eso sí, ten en cuenta que, aunque pueden acceder algunos vehículos de abastecimiento, el tráfico está vetado. Así que lo mejor es que dejes el coche aparcado en uno de los múltiples parkings que hay alrededor y te dispongas a hacer piernas. ¡Y a subir escaleras!
2.- A la ciudad medieval se accede por la Plaza Mayor con uno de sus lados porticado y repleta de bares, restaurantes y tiendas de souvenirs. Aquí puedes parar para degustar la consistente gastronomía regional a base de buenos embutidos, productos del cerdo y vinos más que honestos.
3.- La entrada se encuentra en la escalera empedrada junto al Arco de la Estrella y la torre homónima. Es una de las últimas construcciones de la ciudad medieval y fue concebida por Manuel de Larra Churriguera. Sin embargo, la torre es anterior, del siglo XV.
4.- La Casa de los Golfines de Abajo es uno de los palacios más hermosos y representativos de la historia de Cáceres. Es del siglo XV y, al día de hoy, está abierto a su visita al público.
5.- Casa y torre de Carvajal también de acceso al público. Tiene un bello jardín de inspiración árabe a igual que se torre circular.
6.- Palacio episcopal y Concatedral de Santa María, en la misma plaza. La iglesia tiene las características de la arquitectura gótica aunque no abandona el estilo románico. En ella se venera la talla del siglo XIV del llamado Cristo Negro.
7.- Perdiéndonos por las laberínticas calles en cuesta de Cáceres llegamos a la Casa del Sol o de los Solís también de estilo renacentista.
8.- De la escabechina de torres demolidas ordenada por los Reyes Católicos se salvó la Casa de los Cáceres-Ovando, hoy conocida como la Torre de las Cigüeñas por dar cobijo a estas aves que se pueden ver por toda la provincia. Ha sido reconvertida en sede administrativa militar.
9.- El Museo Provincial de Cáceres ocupa dos casas aristocráticas: la Casa de los Caballos y la Casa de las Veletas. Las mismas habían sido levantadas sobre los restos de la alcazaba árabe de la que se mantiene su aljibe.
10.- Una vez traspasas todos los límites de las murallas de la ciudad aristocrática y renacentista, no te puedes perder el recién inaugurado Museo Helga de Alvear de rabiosa actualidad contrastando con las viejas piedras que sí o sí tienes que ver en Cáceres. El luminoso edificio del arquitecto Emilio Tuñón Álvarez ha sido concebido exprofeso para albergar 145 obras cedidas por la coleccionista y galerista Helga de Alvear a la ciudad. Están implicadas económicamente administración local, provincial y autonómica. Aquí se puede disfrutar de obras de artistas vivos como el reconocido Ai Weiwei o Louise Bourgeois. También están representados creadores de las vanguardias históricas como Kandinsky o Klee, principales representantes del expresionismo o Pablo Picasso. De entrada gratuita, es un imperdible que ver en Cáceres.
Mucho que ver en Cáceres: naturaleza y pueblos de alrededor
1.- Los Barruecos, escenario de película
La última batalla de Juego de Tronos con su derroche de efectos especiales (dragones incluidos), extras y artistas fue rodada en este espectacular lugar situado en Malpartida de Cáceres a pocos kilómetros de la capital de provincia. El paisaje natural que hoy podemos disfrutar está conformado por grandes rocas de granito salpicado por lagos y ríos de poco caudal.
2.- Trujillo, cuna de conquistadores
También escenario de película, de aquí salieron para el Nuevo Mundo, Francisco Pizarro, conquistador de Perú y bautizando con “Trujillos” buena parte de Sudamérica. En la localidad también nació Francisco Orellana quien daría cuenta a los europeos de la existencia del Amazonas. Hay mucho que ver en Trujillo y por eso le he dedicado un reportaje individual. El centro neurálgico de la localidad es la Plaza Mayor también atestada de restaurantes, cafeterías y tiendas. Aquí se encuentra el Palacio del Marqués de la Conquista y la Iglesia de Santa María de la Mayor. Disfrutando de sus callejuelas renacentistas se llega hasta el castillo, antigua alcazaba árabe.
3.- Plasencia, el otro gran punto que ver en Cáceres provincia
El monumental emplazamiento amurallado y rodeado por el Jerte, aún celebra su mercado medieval puntual cada martes desde el siglo XII. Y es uno de los pocos puntos de España con dos catedrales, la vieja lleva el sello de las características de la arquitectura románica y la nueva tiene elementos del siglo XVI y del arte barroco. Desde aquí puedes aventurarte hacia la Garganta de los Infiernos cuyo último tramo hay que recorrerlo a pie, pero, sin lugar a dudas, merece la pena por la belleza de sus pozas y cascadas.
4.- Parque Nacional de Monfragüe
A corta distancia desde Plasencia se encuentra uno de los emplazamientos naturales más importantes de España. Se puede llegar en coche hasta el mismo mirador con vistas a la peña de los buitres, refugio de estas aves en el sur de Europa.
5.- Guadalupe y su monasterio Patrimonio de la Humanidad
La carretera de montaña (aunque en bastante buen estado) sale de Trujillo y nos adentra por un maravilloso paisaje de las Villuercas y los Íbores repleto de plantas medicinales. Guadalupe gira en torno a su monasterio que guarda la imagen de la Virgen Negra. Fue fundado en 1340 tras encontrarse la imagen por un pastor. Tras el hallazgo, y en los últimos años de la reconquista, los sucesivos reyes regaron con prebendas y abundancia material a la localidad. Por eso fue posible una escuela de gramática, una maravillosa biblioteca, el desarrollo de una botica, hospitales… Así hasta que Guadalupe se convirtió en centro de peregrinación. El nombre se llevó al Nuevo Mundo y continúo su desarrollo a la par que su devoción. En 1808, las tropas napoleónicas arrasaron con todo lo que había, resurgiendo de sus cenizas un siglo después. Hoy se pueden realizar visitas guiadas para admirar la sala capitular con sus enormes manuscritos miniados (de entre los más bellos de los libros medievales conservados), la sacristía, el museo de los bordados, el claustro gótico o la capilla de San Jerónimo con obras de Zurbarán. A su alrededor se despliega la judería con sus casas con soportales hoy reconvertidas en tiendas de cerámica y carnicerías gourmets donde se venden la afamada morcilla de Guadalupe. Se toma cocida y la sirven en todos los restaurantes de la zona, incluido el del Parador (junto al monasterio) con un bello patio con fuentes y naranjos.
Datos prácticos, gastronomía y hoteles en Cáceres
1.- Los transportes públicos en toda Extremadura son tan deficientes que, de vez en cuando, hasta copan las entradas de los periódicos. Por eso, lo mejor es acercarse en coche. Aunque el casco histórico, imprescindible que ver en Cáceres, es peatonal, sí hay buenos aparcamientos en los aledaños. Los otros puntos de los alrededores a la capital reseñados aquí, tienen una circulación más fluida.
2.- En cuanto a la gastronomía, esta es consistente al máximo y muy sencilla. Destacan los productos del cerdo (blanco) y las carnes en guiso de cordero o cabrito. Los embutidos alcanzan el punto de delicatessen especialmente en la ya nombrada morcilla de Guadalupe. También son típicos algunos dulces realizados en fritura con envoltura de miel o con una mezcla de azúcar y canela. Los mejores vinos proceden de la vecina Tierra de Barros y algunos han alcanzado bastante fama.
3.- Hoteles en Cáceres
Tanto el casco antiguo de la capital como desperdigados por toda la provincia nos encontramos con maravillosos hoteles, buena parte de ellos reconvertidos desde casas señoriales. No es de extrañar en un emplazamiento caracterizado por la aristocracia del pasado y el olvido de la historia reciente. En alguno de ellos, la experiencia es completa con salones antiguos o vistas al paisaje de alrededor. La selección a continuación es personal y no está completa.
1.- Parador de Cáceres, en pleno corazón de callejuelas renacentistas del casco histórico, tiene un delicioso patio ajardinado usado como restaurante y con el aval de la red nacional.
2.- Hospes Palacio de Arenales, en las afueras y el único cinco estrellas de la provincia. Reconvertido desde un palacio olvidado de la otrora poderosa familia de los Golfines, lo mejor es su piscina con vistas infinitas y al peculiar paisaje de los nidos de cigüeñas. La experiencia al atardecer en el restaurante anexo, alcanza la categoría de sublime.
3.- NH Collection Cáceres Palacio de Oquendo, en pleno centro y con acuerdo con uno de los parkings aledaños, rehabilitado con gusto y elegancia.
4.- El Eurostar Palacio de Santa Marta, se encuentra en la misma Plaza Mayor de Trujillo y dispone de una pequeña piscina en la azotea con vistas a las torres de la localidad. El precio es muy competitivo.
5.- También en esta localidad se ha rehabilitado el único palacio del mundo con puerta y ventana de esquina cuyo origen data del siglo XVI. Los interiores están decorados para Instagram y dispone de piscina y jardín. Es el Palacio Chaves Hotel.
6.- Junto al monasterio, se encuentra el Parador de Guadalupe, reconvertido desde un antiguo hospital con un jardín fascinante y vistas (desde algunas habitaciones) a los tejados de la localidad.
Y si todo esto que tienes que ver en Cáceres y sus alrededores no es suficiente, también hay que detenerse en sus tiendas de cerámica tradicional para llevarse algún capricho a casa. Y así, con el recuerdo, estirar el viaje.
Fotos y texto por Candela Vizcaíno
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